La Crimée produisait à l’instar de sa voisine bulgare, une rose ancienne très fameuse, utilisée dans les compositions réalisées pour la famille impériale de Russie. Développée et maintenue du temps de l’Union soviétique, cette rose est inconnue de la parfumerie occidentale : elle est plus poudrée que la bulgare ou la turque, elle donne au parfum un ton « old fashioned » très séduisant pour les amateurs de parfums anciens. La composition proposée par Nicolas de Barry retient plus de 40% de cette rose associée à des traces de Santal, Patchouli sur une note fraîche de Bergamote d’Hiver…